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醋椒头尾汤的做法

2018-11-02 17:28:18
醋椒头尾汤的做法 消化不良食谱分类健脾开胃食谱分类益智补脑食谱分类酸辣味 菜品口味烧主要工艺 食材明细 鲢鱼头350克草鱼200克萝卜100克香菜25克大葱5克姜3克料酒10克盐3克味精2克香油5克胡椒粉5克醋15克植物油35克 醋椒头尾汤的做法详细步骤1. 鲢鱼头去鳃、草鱼宰杀取鱼尾刮鳞,洗净;2. 萝卜洗净切丝;3. 姜去皮切细丝待用;4. 将鱼头由鱼鳃处劈开(中间相连),鱼尾两面剞上十字花刀,均用开水稍烫,再用凉水洗一遍待用;5. 坐锅点火倒油,油烧热后放入葱段、姜片炝锅,待炒出香味,放入鸡汤、鱼头、鱼尾,用旺火将汤烧开;6. 用微火烧20分钟,捞出葱段、姜片,放入萝卜丝、姜丝、味精、盐,起锅淋香油、醋,撒上香菜末,盛入汤碗内即成。醋椒头尾汤的做法小贴士食物相克:萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。醋椒头尾汤的营养分析四川阿坝州林木种苗基地建设项目进展顺利
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