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开胃荤菜辣烤羊排的做法

来源: 作者: 2019-05-15 00:19:04

辣烤羊排的材料羊排600g胡萝卜相克食品150g洋葱相克食品140g小葱15g大蒜30g生姜相克食品30g油适当盐适当花椒粉适当胡椒粉适当辣椒面适当孜然粉适当孜然适当酱油适当 辣烤羊排的做法图片步骤,怎样做辣烤羊排好吃?

将羊排切大块,用冷水冲掉血水。

将姜切成小条状。

将葱切成小段,大蒜切成碎末。

向羊排中加入适当的油,盐,酱油,花椒粉,胡椒粉,孜然粉,辣椒面和切好的葱姜蒜。

戴上1次性手套,给羊排做推拿,然后放入冰箱腌制上102个小时。

在烤羊排之前将胡萝卜切大块。

将洋葱切片。

烤盘上放锡纸,底部铺1点洋葱,将腌制好的羊排放在锡纸上面,葱姜蒜不用抖落。

将胡萝卜和剩下的洋葱放在羊排的上面。

将羊排用锡纸包裹好。

烤箱预热到180度,然后选烤肉键烤510分钟。

将锡纸打开,这时候候候我发现有1些水,多是胡萝卜出来的,倒掉后向羊排上面撒1些孜然,然后180度烤10分钟上色,然后翻另外1面再撒1些孜然粉,再180度烤10分钟就能够了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、在烤羊排时,是在表面涂1点油,我给忘记了,羊排有些微干。

2、把表面的葱和姜抖落掉再烤,后来都烤糊了。

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