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肉片炒丝瓜的做法

2018-11-07 18:35:27
肉片炒丝瓜的做法 “丝瓜非常好吃,如论怎么炒,跟啥一起炒我都爱吃,中医认为,丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效,并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。清热化痰;凉血解毒。主热病身热烦渴;痰喘咳嗽;肠风下血,痔疮出血;血淋;崩漏;痈疽疮疡;无名肿毒;水肿。” 食材明细 主料 丝瓜 600g 辅料 彩椒 100g 猪肉 80g 生抽 15ml 盐 2g 玉米淀粉 5g 葱 15g 姜 适量 九三花生油 20ml 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 肉片炒丝瓜的做法步骤 1准备好食材:丝瓜、猪肉、葱姜、彩椒、淀粉、生抽、盐、九三花生油。 2丝瓜洗净刮去外皮切厚片、彩椒洗净切块、葱姜切碎,猪肉切片备用。 3猪肉片用5毫升生抽和淀粉抓抓上浆。 4炒锅烧热加入九三花生油,油热后下入猪肉片煸炒。 5待猪肉变色后下入葱姜碎爆香。 6然后加入丝瓜片煸炒。 7看到丝瓜片变软了就加入彩椒块翻炒。 8加入2克盐 9再加10毫升生抽 10翻炒均匀即可出锅。
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